Ellomo de cerdo al Pedro Ximénez es un plato muy apreciado, fácil de hacer y con un resultado espectacular. La clave está en el toque de vino dulce, Pedro Ximénez, que,
Yohe usado solomillo de cerdo, pero podéis hacerlo de ternera si os gusta más. Primero va bien marcado en la cazuela, para evitar que luego suelte los jugos y quede bien sabroso al cocinarlo. Va acompañado de una deliciosa salsa al vino dulce Pedro Ximénez (P.X.). Se trata de un vino dulce, que suele producirse por la región de Málaga
Comoen las distintas celebraciones navideñas es frecuente el recurso a utilizar esta pieza de carne, hoy os proponemos una docena de salsas para solomillo de ternera que pueden veniros muy bien
ElementosPara Solomillo Al Pedro Ximénez. Para el resto de las proporciones, he pensado multiplicar por 3 las que tu pones . Y lo del caldito no dejarÃa de añadirlo a la salsa, le da un punto muy importante. @Pedro me alegra que te guste y tienes mucha razón, queda la salsa y la carne más rica haciéndola asÃ.
Solomillode ternera al Pedro Ximénez para dos. 4.2 (108 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. Tiempo de preparación 15min. Tiempo total 25min. Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez (20)
100gr de azúcar; 200 ml de Pedro Ximénez; 300 ml de vino tinto; 150 gr de mantequilla; Para el solomillo: 600 gr de solomillo de ternera; 4 Dientes de ajo; 6 Ramas de tomillo; 1 Rama de romeroSolomillode ternera al Pedro Ximénez para dos. 4.2 (108 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. Tiempo de preparación 15min. Tiempo total 25min. Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez (20) 1 Std. 50 Min. refresh Actualizar inicio de sesión; Magras con tomate (315) 40min. T48Y.